Premier artiste reggae Italien à avoir un écho international, Alborosie s'installe en Jamaïque en 2000. Sa rencontre avec John Baker (ex-producteur de Pm Dawn) est déterminante : il se voit confier la gestion de son studio Geejam dans la campagne jamaïcaine et va, peu à peu, travailler en tant qu’ingénieur et producteur (il compose des riddims) pour des artistes de renommée internationale tels que Wyclef, Angie Stone, Sisco, etc. Il enregistre également Manu Chao ou les Nubians lors de leurs visites sur l’île.
En 2006 arrive la reconnaissance mondiale avec Herbalist : David Rodigan lui décerne le titre de meilleur chanson de l’année.
Parallèlement aux nombreux riddims qu'il compose pour les artistes jamaïcains (dont le XXL Riddim), il continue l’enregistrement de tunes en solo (son hit Kingston town, Slam bam, Police Polizia) et en duo : avec U Roy sur Precious, Mykal Rose sur Guess who’s coming to dinner et Waan the thing, Sizzla sur Meditation ou Gentleman avec Celebration.